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Menus


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Entrées Poissons Viandes Plats à partager Menu enfant Accompagnements Desserts Nos coupes de Glace Vegétarien

Carte Chez Margot

room_service

Entrées

Gambas aux basilic

Flambées au Pastis

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gambas aux basilic

crustáceo sulfitos
crustáceo sulfitos
22,00€

Chipirons à l'encre

Chipirons sauce à l'encre

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Chipirons à l'encre

moluscos sulfitos
moluscos sulfitos
17,00€

Assiette jambon iberique

Jambon iberique

19,00€

Foie frais poêlé aux pommes

foie frais de canard poelé aux pommes.

23,00€

ris de veau braisés aux champignons sauvages

couteaux

23,00€

Mille feuille de Saint Jacques et radis noir

saint jacques accompagné de radis noir

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Mille feuille de Saint Jacques et radis noir

sulfitos crustáceo mostarda
sulfitos crustáceo mostarda
22,00€

Velouté de patates douces et carottes

patates douces

12,00€

Risotto crémeux à l'encre de seiche

riz à l'encre de seche

15,00€

Poissons

Nos poissons sont accompagnés d'un minestra de légumes de saison

Merlu sauce serrano risotto à l'encre

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Merlu sauce serrano risotto à l'encre

peixe
peixe
20,00€

Filet de sole à la citronnelle risotto à l'encre,fane de carotte glacée

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Filet de sole à la citronnelle risotto à l'encre,fane de carotte glacée

peixe leite
peixe leite
23,00€

Turbot en homardine sauce aux champagne,risotto à l'encre,fane de carotte,tomates cerises glacées

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Turbot en homardine sauce aux champagne,risotto à l'encre,fane de carotte,tomates cerises glacées

peixe leite
peixe leite
26,00€

Viandes

Nos viandes sont accompagnées de frites maison et salade verte

Entrecôte maitre d'hôtel,purée de patates douces

entrecote

23,00€

Souris d'agneau glacée au miel et au soja,purée de patates douces,champignon rôti,tomates cerises glacées

souris d'agneau

25,00€

Effeuillé de boeuf facon tournedos Rossini purée de patates douces,champignon roti lardé,tomate cerise glacée

Effeuillé de boeuf facon tournedos Rossini purée de patates douces,champignon roti lardé,tomate cerise glacée

27,00€

Plats à partager

Plateau de fruits de mer Royale

1 Homard entier, 8 x langoustines, 12 x huitres, 12 x bulots, , 6 x amandes, 12 crevettes, bigorneaux

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Plateau de fruits de mer Royale

crustáceo nozes moluscos mostarda ovos sulfitos
crustáceo nozes moluscos mostarda ovos sulfitos
95,00€ Pour 2 pe.

Parillada de fruits de mer

1x Homard entier, 6 x langoustines, 6 x gambas, 8 x palourdes, 8 x amandes, 8 x couteaux, Moules accompagné de pommes au four

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Parillada de fruits de mer

crustáceo nozes moluscos mostarda ovos peixe
crustáceo nozes moluscos mostarda ovos peixe
110,00€

TTORO

(détail: soupe de poissons…merlu,gambas,moules,..)

Lista de alergénios
Lista de alergénios

TTORO

crustáceo glúten moluscos peixe sulfitos aipo
crustáceo glúten moluscos peixe sulfitos aipo
75,00€

Merlu à l'espagnole

Côte de bœufau poivre de Sishuan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Merlu à l'espagnole

peixe sulfitos
peixe sulfitos
50,00€

Menu enfant

1 Plat + 1 dessert aux choix

Burger maison

accompagné de frites + 1 boisson

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Burger maison

glúten mostarda
glúten mostarda
11,00€

Merlu meuniere frites

accompagné de fritse + 1 boisson

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Merlu meuniere frites

crustáceo nozes sulfitos
crustáceo nozes sulfitos
11,00€

Accompagnements

Desserts

Croustade aux pommes flambées au calvados

8,00€

Gateau Basque maison

8,00€

Baba au rhum facon pain perdu

9,00€

Profiteroles

9,00€

Mousse au chocolat

8,00€

moelleux coeur coulant au piment d'espelette

8,00€

riz au lait de coco tuile caramel

8,00€

Nos coupes de Glace

Vegétarien

Nouilles chinoises sautées aux légumes

patates douces

16,00€

Mapa e Contacto

41 Avenue du Commandant Passicot, 64500 Ciboure 64500 Ciboure
09 85 08 27 39

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