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Menus


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Entrées Poissons Viandes Plats à partager Menu enfant Accompagnements Desserts Nos coupes de Glace Vegétarien

Carte Chez Margot

room_service

Entrées

Gambas aux basilic

Flambées au Pastis

Allergens list
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Gambas aux basilic

crustacean sulphites
crustacean sulphites
22,00€

Chipirons à l'encre

Chipirons sauce à l'encre

Allergens list
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Chipirons à l'encre

molluscs sulphites
molluscs sulphites
17,00€

Assiette jambon iberique

Jambon iberique

19,00€

Foie frais poêlé aux pommes

foie frais de canard poelé aux pommes.

23,00€

ris de veau braisés aux champignons sauvages

couteaux

23,00€

Mille feuille de Saint Jacques et radis noir

saint jacques accompagné de radis noir

Allergens list
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Mille feuille de Saint Jacques et radis noir

sulphites crustacean mustard
sulphites crustacean mustard
22,00€

Velouté de patates douces et carottes

patates douces

12,00€

Risotto crémeux à l'encre de seiche

riz à l'encre de seche

15,00€

Poissons

Nos poissons sont accompagnés d'un minestra de légumes de saison

Merlu sauce serrano risotto à l'encre

Allergens list
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Merlu sauce serrano risotto à l'encre

fish
fish
20,00€

Filet de sole à la citronnelle risotto à l'encre,fane de carotte glacée

Allergens list
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Filet de sole à la citronnelle risotto à l'encre,fane de carotte glacée

fish milk
fish milk
23,00€

Turbot en homardine sauce aux champagne,risotto à l'encre,fane de carotte,tomates cerises glacées

Allergens list
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Turbot en homardine sauce aux champagne,risotto à l'encre,fane de carotte,tomates cerises glacées

fish milk
fish milk
26,00€

Viandes

Nos viandes sont accompagnées de frites maison et salade verte

Entrecôte maitre d'hôtel,purée de patates douces

entrecote

23,00€

Souris d'agneau glacée au miel et au soja,purée de patates douces,champignon rôti,tomates cerises glacées

souris d'agneau

25,00€

Effeuillé de boeuf facon tournedos Rossini purée de patates douces,champignon roti lardé,tomate cerise glacée

Effeuillé de boeuf facon tournedos Rossini purée de patates douces,champignon roti lardé,tomate cerise glacée

27,00€

Plats à partager

Plateau de fruits de mer Royale

1 Homard entier, 8 x langoustines, 12 x huitres, 12 x bulots, , 6 x amandes, 12 crevettes, bigorneaux

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Plateau de fruits de mer Royale

crustacean nuts molluscs mustard eggs sulphites
crustacean nuts molluscs mustard eggs sulphites
95,00€ Pour 2 pe.

Parillada de fruits de mer

1x Homard entier, 6 x langoustines, 6 x gambas, 8 x palourdes, 8 x amandes, 8 x couteaux, Moules accompagné de pommes au four

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Parillada de fruits de mer

crustacean nuts molluscs mustard eggs fish
crustacean nuts molluscs mustard eggs fish
110,00€

TTORO

(détail: soupe de poissons…merlu,gambas,moules,..)

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TTORO

crustacean gluten molluscs fish sulphites celery
crustacean gluten molluscs fish sulphites celery
75,00€

Merlu à l'espagnole

Côte de bœufau poivre de Sishuan

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Merlu à l'espagnole

fish sulphites
fish sulphites
50,00€

Menu enfant

1 Plat + 1 dessert aux choix

Burger maison

accompagné de frites + 1 boisson

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Burger maison

gluten mustard
gluten mustard
11,00€

Merlu meuniere frites

accompagné de fritse + 1 boisson

Allergens list
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Merlu meuniere frites

crustacean nuts sulphites
crustacean nuts sulphites
11,00€

Accompagnements

Desserts

Croustade aux pommes flambées au calvados

8,00€

Gateau Basque maison

8,00€

Baba au rhum facon pain perdu

9,00€

Profiteroles

9,00€

Mousse au chocolat

8,00€

moelleux coeur coulant au piment d'espelette

8,00€

riz au lait de coco tuile caramel

8,00€

Nos coupes de Glace

Vegétarien

Nouilles chinoises sautées aux légumes

patates douces

16,00€

Map and Contact

41 Avenue du Commandant Passicot, 64500 Ciboure 64500 Ciboure
09 85 08 27 39

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