Carte Chez Margot
Voyagez entre terre et mer avec notre nouvelle carte de saison qui ravira vos papilles. Profitez d'un cadre exceptionnel pour déguster une sélection de produits frais et traditionnels tout droit venus de la Criée de St Jean de Luz. Bon appétit de la part de l'équipe de Chez Margot.
Entrées
Foie gras du chef
Avec ses toasts et sa confiture de figue
Couteaux à la plancha
Persillés
Assiette Ibérique
Jambon et chorizo ibérique à partager (ou pas...)
Salade de chèvre chaud
Salade verte, tomates, chèvre chaud, bacon, oignons caramélisés, vinaigrette Les salades sont disponibles en plat sur demande pour 5€ de plus.
Assiette de fruits de mer
Huitres, crevettes, langoustines, bulots
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Assiette de fruits de mer
Burrata crémeuse
Burrata, salade verte, tomates, pesto, croutons. Les salades sont disponibles en plat sur demande pour 5€ de plus.
Croquettes veggie
Croquettes de pois chiches et lentilles vertes, salade, sauce yaourt.
Poissons
Nos poissons viennent de la criée de St Jean de Luz et sont livrés tous les jours par Dima et Mericq. Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre grenailles et de petits légumes de saison de notre fournisseurs Panier de Luz.
Ttoro
Soupe de poissons, spécialité de Chez Margot Accompagné de ses croutons et sa rouille maison
Chipirons sautés à l'ail et au persil
Viandes
Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre grenailles et de petits légumes de saison de notre fournisseurs Panier de Luz.
Ris de veau
Façon Chez Margot
Souris d'agneau
Braisée
Magret de canard
Accompagné de sa sauce viande
Fruits de mer
Assiette de fruits de mer
Langoustines, huitres, bulots , crevettes
12 x Huitres
N°3 de Marennes d'Oléron
Plateaux royal de fruits de mer
Pour 2 personnes Homard, langoustines, huitres, bulots , crevettes
Plats à partager
Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre grenailles et de petits légumes de saison de notre fournisseurs Panier de Luz.
Plateau de fruits de mer royal
Homard entier, langoustines, huitres, bulots, crevettes
Parillada de fruits de mer royale
Homard, gambas, langoustines, moules, palourdes, couteaux. Accompagnée d'une sauce ibérique et de pommes de terre grenailles
Turbot entier
Accompagné de sa sauce ibérique
Desserts
Ardi Gasna
Fromage Basque
Gateau Basque maison
A la crème
Carpaccio d'Ananas
Accompagné d'une glace mangue
Café gourmand
Moelleux coeur coulant
Nos coupes de Glace
Banana Split
Dame Blanche
Menu enfant
Le Menu enfant comprend un sirop à l'eau du choix de l'enfant, un burger ou un filet de bar avec des frites et d'un dessert : glace Smarties ou gâteau basque.
Burger maison
Accompagné de frites.
Filet de bar
Accompagné de frites