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Entrées Poissons Viandes Plats à partager Menu enfant Accompagnements Desserts Nos coupes de Glace Vegétarien

Carte Chez Margot

room_service

Entrées

Gambas aux basilic

Flambées au Pastis

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Gambas aux basilic

crostacei solfiti
crostacei solfiti
22,00€

Chipirons à l'encre

Chipirons sauce à l'encre

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Chipirons à l'encre

molluschi solfiti
molluschi solfiti
17,00€

Assiette jambon iberique

Jambon iberique

19,00€

Foie frais poêlé aux pommes

foie frais de canard poelé aux pommes.

23,00€

ris de veau braisés aux champignons sauvages

couteaux

23,00€

Mille feuille de Saint Jacques et radis noir

saint jacques accompagné de radis noir

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Mille feuille de Saint Jacques et radis noir

solfiti crostacei senape
solfiti crostacei senape
22,00€

Velouté de patates douces et carottes

patates douces

12,00€

Risotto crémeux à l'encre de seiche

riz à l'encre de seche

15,00€

Poissons

Nos poissons sont accompagnés d'un minestra de légumes de saison

Merlu sauce serrano risotto à l'encre

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Merlu sauce serrano risotto à l'encre

pesci
pesci
20,00€

Filet de sole à la citronnelle risotto à l'encre,fane de carotte glacée

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Filet de sole à la citronnelle risotto à l'encre,fane de carotte glacée

pesci latte
pesci latte
23,00€

Turbot en homardine sauce aux champagne,risotto à l'encre,fane de carotte,tomates cerises glacées

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Turbot en homardine sauce aux champagne,risotto à l'encre,fane de carotte,tomates cerises glacées

pesci latte
pesci latte
26,00€

Viandes

Nos viandes sont accompagnées de frites maison et salade verte

Entrecôte maitre d'hôtel,purée de patates douces

entrecote

23,00€

Souris d'agneau glacée au miel et au soja,purée de patates douces,champignon rôti,tomates cerises glacées

souris d'agneau

25,00€

Effeuillé de boeuf facon tournedos Rossini purée de patates douces,champignon roti lardé,tomate cerise glacée

Effeuillé de boeuf facon tournedos Rossini purée de patates douces,champignon roti lardé,tomate cerise glacée

27,00€

Plats à partager

Plateau de fruits de mer Royale

1 Homard entier, 8 x langoustines, 12 x huitres, 12 x bulots, , 6 x amandes, 12 crevettes, bigorneaux

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Plateau de fruits de mer Royale

crostacei noccioline molluschi senape uova solfiti
crostacei noccioline molluschi senape uova solfiti
95,00€ Pour 2 pe.

Parillada de fruits de mer

1x Homard entier, 6 x langoustines, 6 x gambas, 8 x palourdes, 8 x amandes, 8 x couteaux, Moules accompagné de pommes au four

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Parillada de fruits de mer

crostacei noccioline molluschi senape uova pesci
crostacei noccioline molluschi senape uova pesci
110,00€

TTORO

(détail: soupe de poissons…merlu,gambas,moules,..)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

TTORO

crostacei glutine molluschi pesci solfiti sedano
crostacei glutine molluschi pesci solfiti sedano
75,00€

Merlu à l'espagnole

Côte de bœufau poivre de Sishuan

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Merlu à l'espagnole

pesci solfiti
pesci solfiti
50,00€

Menu enfant

1 Plat + 1 dessert aux choix

Burger maison

accompagné de frites + 1 boisson

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Burger maison

glutine senape
glutine senape
11,00€

Merlu meuniere frites

accompagné de fritse + 1 boisson

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Merlu meuniere frites

crostacei noccioline solfiti
crostacei noccioline solfiti
11,00€

Accompagnements

Desserts

Croustade aux pommes flambées au calvados

8,00€

Gateau Basque maison

8,00€

Baba au rhum facon pain perdu

9,00€

Profiteroles

9,00€

Mousse au chocolat

8,00€

moelleux coeur coulant au piment d'espelette

8,00€

riz au lait de coco tuile caramel

8,00€

Nos coupes de Glace

Vegétarien

Nouilles chinoises sautées aux légumes

patates douces

16,00€

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41 Avenue du Commandant Passicot, 64500 Ciboure 64500 Ciboure
09 85 08 27 39

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